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蔥可以拿蔥白直接栽種，也可以用種子播種栽種，但用蔥白繁殖的快，種起來也較簡單。使用的土壤，最好用有機土或是田土，養分才足夠；而使用的容器不宜太小，越長越寬越好，當然如果住家是公寓住宅只能利用陽台的話，大小適當就好。
栽種步驟
1找個盆子或保麗龍盒越大越好，下面需有排水孔，並在排水孔舖上紗網，裡面放入土壤攤平（有機土或田土）。
2蔥剪去蔥尾，留蔥白的部分約7∼8公分，需含有根部。
3將步驟2的蔥白種到步驟1的土壤內，土不宜蓋太高，否則會影響根部呼吸，並保持土壤的鬆散。
4一天澆一次水，水量保持土壤稍微濕潤即可，過多蔥根會爛，並保持適當日照與良好通風、適當施肥，但注意直接日曬時間不宜過久。
5待長出新蔥葉後，即可剪下蔥食用，但需保留原來種下的蔥白部分，讓它繼續長。
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