洛神花慕司 (份量：8吋1個)

材料：
鮮奶油 100公克
檸檬汁 15公克
酸奶油 170公克
吉利丁 15公克
白糖 50公克
洛神花 適量

作法：
1. 取一鋼盆，將鮮奶油、檸檬汁加入混合後，以隔水加熱方式將其融化；吉利丁泡水至軟備用。
2. 酸奶油加熱後將作法1的吉利丁放入攪拌至融化。
3. 將作法1的鮮奶油材料打發，再與作法2的材料、白糖混合。
4. 取模型，先於底部鋪上洛神花後倒入適量作法3慕司，重複動作至材料用畢備用。
5. 將作法4模型放入冰箱冷藏室中冷藏一天至成型即可。