材料：
香蕉 1條
牛奶 250㏄
冰塊 適量
開水 適量
糖 少許

作法：
1. 香蕉去皮後，切小塊備用。
2. 先將糖、冰塊、牛奶放入果汁機中攪打成泡後，再繼續放入作法1的香蕉塊及開水一起攪打約30秒即可。

好喝祕訣
選擇香蕉外皮略有黑點且帶有濃濃香味最好，若是顏色鮮黃且有點硬的香蕉，因本身還未成熟，製作出來的香蕉牛奶會有一股生水果的腥味，並不會又香又濃，口味不好唷！另外，夏天是香蕉的盛產季節，其甜份會較冬天來的多，所以在攪打果汁的過程中，可以依個人的需求來決定糖量的多寡。