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材料

糙米 1/2杯
薏仁 1/2杯
白米 1/2杯
小黃瓜丁 適量
蕃茄丁 適量

作法
1.糙米、薏仁、白米洗淨,一起放入電鍋內鍋,倒入9杯水,再放入電鍋,加1又1/2杯的水於外鍋,按下開關。
2.待作法1的粥煮熟後,盛入碗中再加入小黃瓜丁及蕃茄丁,也可另外加少許鹽調味即可。

材料
蘋果 1個
奇異果 1個
鳳梨 1片
水蜜桃 1個
草苺 3顆

沙拉醬料
鮮奶 100公克
柳橙汁 150公克
全蛋 1個
細砂糖 30公克
玉米粉 15公克
原味優格 100公克

作法

1. 將所有水果均切成小丁備用。
2. 製作沙拉醬。將細砂糖與全蛋先拌勻,再加入玉米粉、柳橙汁及牛奶拌勻,然後以中火加熱,中途須不停地攪拌,一直煮至糊化程度即可熄火,稍涼後加入優格拌勻即可。
3. 將做好的沙拉醬淋在水果丁上,即是一道夏日養顏聖品。
備註:柳橙汁必須是100%原汁,也可換成其他任何您喜歡的果汁,變化口味。
 
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