超美味生魚片

生魚片沾上那嗆鼻的芥末汁真是再過癮不過啦！入口即化的生魚片不但是日本料理中的美味代表，也是台灣最受歡迎的日本料理之一。但你知道吃生魚片要怎麼挑選正確季節，才能吃到最鮮美甘甜的魚類嗎？另外，哪些是你非嚐不可的老饕部位？生魚片怎麼吃才能讓美味升級？此外，我們邀請專家展現熟練刀法示範精湛刀功，切出適合咀嚼又兼具口感的生魚片，保證讓你一次看個過癮喔！

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