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「想吃什麼甜點？」
坐在餐廳裡，第一次見面的男人問青青。
青青其實已經有點飽了，仍做了選擇。
「我要這個，謝謝。」
「喜歡帶點苦的甜味？」男人問。
「不，是因為我只認得它。」她老實回答。
朋友替青青安排的相親，在城裡有名的義大利餐廳裡。
約好男方付錢，女方只需打扮亮麗出席即可。本來想臨陣脫逃，但朋友實在熱情，借來了無袖象牙白連身小禮服配義大利水晶鍊，逼青青一定要穿上。 |
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青青還是選了自己的白恤衫麻裙。
「你喜歡吃甜點？」在提拉米蘇送到前，青青問：「感覺上像很有研究。」
「No, 我負責找到好吃的甜點，自己卻不會做，」男人笑著說：「男人動手做甜點，感覺怪怪的。」
青青反駁：「是嗎？我認識一個會做甜點的男人，他一點都不怪，而且非常的迷人。」
男人尷尬的趕緊岔開話題：「我雖然不會做甜點，不過我的絕招是會把對方作的甜點都吃完，這也算是個…」
「就算不好吃嗎？」青青打斷問道。
「嗯…」男人停頓想了會兒：「是啊，就算心裡埋怨不好吃，還是會吃乾淨，畢竟是女生親手作的嘛…」
服務生這時將兩份提拉米蘇端上桌，濃濃起司混合酒味與可可香迅速在空氣散開，青青開始將它一匙匙舀進嘴巴，而關於男人解釋著『作甜點是女人撒嬌的權利』的道理，一句也沒聽進去。
「還需要嗎？」男人體貼的問：「或者把我這份也吃掉。」
「不，已經夠了。」青青揮著手。
由提拉米蘇畫下句點的晚餐，沒有交換電話，青青甚至不要男人送，只記了他叫Kevin，讓他陪到車站，自己再搭捷運回家。
在捷運車廂裡，人多擁擠，但十分鐘前餐桌上的提拉米蘇，卻暫留青青眼前，跟著她就再也聞不到四週的氣息，只剩巧克力揉合起司的味道在鼻腔瀰漫。 |
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提拉米蘇，提拉米蘇…
提拉米蘇，帶我走。帶走我。
一瞬間回憶驟至，關於那個會做甜點的男人，及提拉米蘇的故事。
他叫熊八，長得像熊，排行老八，三十多歲中年轉業，夢想當一個出名的麵包師傅，他們在一家西點烹飪教室裡認識，上沒幾回課，熊八便開口約青青。
「我們學過的提拉米蘇，妳知道義大利文的原意是什麼嗎？」
第一次約會的時候，坐在青青對面的熊八，開口問青青這個問題。
「我懂得吃，正在學著做，但對它們的典故卻一無所知。」青青吃著東西，不專心地回答。
「提拉米蘇字面原意是帶我走，意思是指，這樣的美味呢，就像在召喚人們啊，帶我走…帶我走…」 |
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「嗯。」
「所以啊，由軟起司，鬆軟的蛋糕，加上濃醇的咖啡與烈酒組合而成的提拉米蘇呢，簡單來說就是一種幸福的召喚，把我帶走吧…」熊八凝視著青青繼續認真說下去：「我在找一個願意跟我一起做提拉米蘇的人。」
青青沒答聲。
熊八沒有繼續下去。
熊八是個很認真的男人，自從青青第一次答應和他一起吃飯，他就以為青青和他在交往了。但這樣的認定，對青青而言太沉重了點。她喜歡和熊八在一起，喜歡他老實的個性男人的臉龐，喜歡他厚厚的胸膛和溫暖大手，但除此以外，熊八還能給她什麼，青青並沒想清楚。
她甚至不曾問自己，熊八到底是她的誰過。
因為工作的關係，後來青青停下了西點課。熊八為她抄下一份份工整的筆記，送來的時候，忍不住惋惜問道：「妳對西點沒有熱情了嗎？我覺得妳很有天賦的呢…」
「也許吧，只是我不喜歡壓力，有機會我會再回去學的。」青青淡淡地回答。
熊八聽完，沉默想了一會開口：
「嗯…對了，我決定要去歐洲了。」
「喔，是嗎，這麼突然？」青青有點驚訝：「唸西點學校？」
「剛好有一個機會，先去我朋友開的餐廳幫忙，有辦法的話，會找機會學些什麼再回來…」
「你都決定好了，」青青緊緊握了熊八的手：「看來我只能祝福了。」
「歐洲出了很多有名的西點，像道地的提拉米蘇，就一定要到威尼斯才能嚐到…」熊八看了看青青：「混合了河水的幸福味道…我想試試看。」
「我明白。」
「如果…」
青青趕緊出聲打斷：「那今天我請你吃飯吧！」
場面有些僵冷，最後是熊八先笑了起來：「哈哈，其實不問我也猜得到答案…」
當天倆人吃完晚餐後，愉快道了再見。等到下一次青青再想起熊八要與他聯絡時，熊八已經離開。
有個性的女人與太認真的男人間總是短暫。
故事就是這樣。
之所以會這樣結束，青青想，與誰辜負了誰無關吧？
只是自己還不想安定，她沒有信心去維持感情的賞味期限，所以決定不要任何盟約來確認新鮮。
但她和提拉米蘇的交集並沒有終止。
像今天一樣，她還是常常會與提拉米蘇，不經意的在城市角落裡，不期然的相遇；或是在一個人的咖啡廳，刻意點一道來召喚回憶，每當提拉米蘇出現，青青總會想起熊八對她提出那許多次不成功的邀約。
那些關於一個平凡男人對幸福的渴望啊，總是太強烈，強烈到令她的腦海與鼻腔裡，直到現在仍常湧現淡淡苦澀而微甜的記憶，靜靜地發著酵。
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更多內容
1.
墊冰塊：在容器底部墊冰塊的目的，是為了使鮮奶油保持低溫狀態以幫助打發，尤其在炎熱的夏季，再者攪打時會因摩擦產生熱能，所以必須利用冰塊來降溫，以免鮮奶油因熱融化而造成無法打發的狀況產生，冬季時則可省略。
2.
六分發：當手持攪拌器順同一方向拌打數分鐘後，鮮奶油會膨發至原體積的數倍，而且鬆發成為具濃厚流質感的黏稠液體，此即所謂的六分發，適合用來製作慕斯、冰淇淋等甜點。
3. 九分發：如果是手動操作打發鮮奶油，要打至九分發需要極大的手勁及耐力，因為鮮奶油會愈來愈濃稠質硬而難打，體積也愈大，最後會完全成為固體狀，若用刮刀刮取鮮奶油，完全不會流動，此即所謂的九分發，只適合用來製作裝飾擠花。