班別 |
授課老師 |
上課時間 |
S73 茶會點心班 |
陳明裡 |
2002/4/19-2002/6/7 |
只要學會茶會點心班,你也可以在家開party! |
S72 中式點心 |
顏金滿 |
2002/4/10-2002/5/15 |
看著市面上琳瑯滿目的各式傳統點心,是否也想自己動手做呢?楊桃邀請十多年經驗的顏金滿老師教您道地的精力饅頭、小籠湯包、叉燒包、咖哩酥等製作方式。
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S71 傳統小吃班(一) |
連愛卿 |
2002/4/18-2002/5/23 |
當您擠在夜市的人潮中,浮現腦海的是『人潮即錢潮』,一心想創業,不過創業前可得有充分的準備!在這裡可以學到多種傳統小吃的訣竅,只要打好基礎,你就能夠了解傳統小吃的烹調原理,更進一步鑽研出自己的拿手菜色。
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S70 日本料理(一) |
張瑞文 |
2002/4/12-2002/5/17 |
由旅日名師教給你實用又道地的日式家常料理,讓你不用出國就能享受純日式的美味。基礎班以家常料理為主。 |
S69 法式點心班 |
陳明裡 |
2002/4/20-2002/5/25 |
本班教你製作的幕斯蛋糕體,是由杏仁(almond
biscuit)做成的彼士裘伊蛋糕體;幕斯餡是進口新鮮果泥調製而成的,本班課程特色是做出很道地的法式點心 |
S68 花式麵包製作班 |
陳明裡 |
2002/4/20-2002/6/8 |
上過陳老師的麵包基礎班後,你絕對不能錯過更精采的進階花式麵包,課程內容有:麻薯麵包、黃金起司球、金錢麵包、麵包式甜甜圈、麵包棒、貝果。
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資料日期:2002/4/8 |