羅勒葉
Basil Leaves
1
2
基本西式辛香料
主要來自埃及、少部分來自美國
味好美特別選擇埃及所產的羅勒葉，是因為這邊產的羅勒葉比其他地區產的羅勒葉帶有更多的薄荷香，而且在乾燥的過程中小心保留大部分的羅勒精油，加入料理中香氣可以持續散發，品嘗料理時不但能享有羅勒的香甜，更有清新的薄荷及丁香的味道，完全釋放深度美味。
羅勒葉帶有丁香般的香氣及淡淡薄荷香，建議搭配蕃茄、起司、蛋、海鮮、雞肉禽類等白肉料理。十分適合蕃茄口味的料理、搭配披薩或其他起司口味的料理也很棒。也常常做成醬汁。
羅勒葉
Basil Leaves
