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地瓜稀飯
材料：
地瓜50公克、白飯1/2碗、水適量
作法：
1. 地瓜去皮，刨絲備用。
2. 將作法1的地瓜絲、白飯和水放入鍋中同煮，一起煮至適合的稠度即可。
青椒炒蛋
材料：
甜青椒2支、蛋1顆、 沙拉油適量
調味料：
鹽少許、胡椒少許、雞粉少許、水1小匙
作法：
| 1.
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蛋打散，加入全部的調味料混合均勻；甜青椒切粗丁，備用。 |
| 2. |
鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法1的甜青椒丁炒香，再倒入作法1的蛋液，待蛋液定型後炒散即可。
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高麗醃漬小菜
材料：
高麗菜葉200公克、蘋果30公克
調味料：
鹽3公克、麻油1/2小匙、薑泥適量
作法：
| 1. |
蘋果帶皮切絲，備用。 |
| 2. |
高麗菜葉洗淨切粗絲，加入鹽拌勻，放置15分鐘後，扭乾水份，加入麻油和薑泥混合均勻，最後再加入作法1的蘋果絲拌勻即可。 |
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材料：
絞肉60公克、高麗菜葉1大片〔約80公克〕、青椒30公克、洋蔥1/4顆、蛋1顆、蒜末少許、白飯1碗、沙拉油適量
調味料：
鹽少許、胡椒少許、雞粉少許
作法：
| 1.
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蛋打散，加入少許鹽、胡椒拌勻；高麗菜葉洗淨切小片；青椒切丁；洋蔥切丁，備用。
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| 2.
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鍋燒熱，倒入少許沙拉油，加入作法1的蛋液炒熟，撈起備用。
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| 3. |
在作法2的鍋中再倒入適量沙拉油，放入蒜末炒香，加入絞肉炒至顏色變白，再放入作法1剩餘的其他材料拌炒。 |
| 4.
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在作法3的鍋中續放入白飯炒散，再加入作法2的蛋液炒勻，最後放入雞粉調味即可。
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材料：
無糖豆漿300㏄、水300㏄、雞腿肉150公克、金針菇3/4包〔約200公克〕、豆腐1/4塊〔約50公克〕、高麗菜葉1大片〔約80公克〕、玉米3/4條〔約180公克〕、蘿蔔100公克
調味料：
醬油1大匙、米酒1大匙、味噌30公克
作法：
| 1.
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雞腿肉洗淨切大塊；金針菇去蒂洗淨；豆腐切大塊；高麗菜葉洗淨用手撕成大塊；玉米切成3段；蘿蔔去皮切成薄片，備用。 |
| 2. |
豆漿加入水和混合的調味料調和均勻成醬汁，備用。 |
| 3.
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將作法2的豆漿醬汁放入鍋中，再放入作法1的所有材料，煮開即可食用。
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