◎大安工研益壽多咖哩 甘味\中辣\辣味
•用法:大安工研益壽多咖哩一盒有110公克,一次可煮6人份。•特色:大安工研益壽多咖哩系列是由台灣自行生產的咖哩,比較符合國人的口味,香辛料用的種類比較少,對於不喜歡口味太重的人,是一個不錯的選擇。
◎可果美一番咖哩 甜味\辣味
•用法:可果美一番咖哩一盒有125公克,一次可煮6人份。•特色:可果美一番咖哩是由台灣自行生產的咖哩,能符合國人的口味。引進日本生產的技術,添加了十幾種香料,讓味道香醇。煮可果美一番咖哩的時候,可以加入1大匙的可果美蕃茄醬,口味也非常獨特。
◎SB金色咖哩 甘口\中辛\辛口
•用法:SB金色咖哩一盒有240公克,一次可煮12人份。•特色:SB金色咖哩是由日本的SB食品株式會社生產,然後進口到台灣的。SB咖哩在生產時添加了蔬菜,所以口感上比較香甜,除此之外,還使用了牛肉汁、酸辣醬、花生醬、鳳梨等一起熬煮,口感更佳。
◎小磨坊印度咖哩
用法:小磨坊印度咖哩基本上是一瓶多用途的香料,內容量一共有40公克。在煮咖哩時,先把肉塊、蔬菜炒熟,再撒上咖哩粉略炒過,最後加入水,將所有材料熬熟爛後,就可淋在白飯或已經煮好的麵條上。煮好的咖哩,色澤偏向金黃色,而口味則是比較正統的印度口味。
特色:嚴格來說,小磨坊印度咖哩並不一定要使用在一般咖哩飯、麵的料理上。炒菜時,也可以撒上一些咖哩粉,做一些不同的變化,增添夏季的食慾。
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