| 1. |
將糖、水混合
將水、水麥芽和果糖放入小碗中，攪拌至材料完全融化均勻備用。 |
| 2. |
混合所有材料
將糯米粉、太白粉和作法1的材料，放入可微波容器中拌勻。 |
| 3. |
微波脫水
將作法2的容器放入微波爐中以強火力微波1分鐘，取出立即以桿麵棍劃圓攪拌約30秒。 |
| 4. |
重複微波攪拌
約重複4次作法3的步驟，每次以強火力微波30秒鐘後取出立即攪拌，至材料成為柔軟具有黏性的米糰，即為求肥。 |
| 5. |
塑膠袋抹油
取一塑膠袋滴入少許油，並揉搓塑膠袋至內面均勻沾上油分。 |
| 6. |
整型呈長條狀
將作法4的求肥放入作法5的塑膠袋中，整形呈長條狀。 |
| 7. |
抹粉定型
將整形好的求肥倒入撒滿日本太白粉的平盤中，讓表面均勻沾上太白粉。 |
| 8. |
將求肥包入餅皮中
將作法7的求肥切成適當長條，放入生鮮銅鑼燒餅皮中包夾好即可。（建議新鮮食用不冷藏） |
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| 求肥的口感很像麻糬，雖然少了幾分Q度卻多了幾分柔軟，求肥的黏性很高，表面一定要抹上日本太白粉才不會到處沾黏，分切時也要記得將切面均勻的抹上粉。 |
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