| 1. |
白米洗淨瀝乾；鮭魚洗淨切小塊，備用。 |
| 2. |
紅甜椒、青椒洗淨切絲；豬肉絲加入所有調味料B抓勻；蒜頭切片。將紅甜椒絲、青椒絲、豬肉絲、蒜片拌勻，用鋁箔紙包裹起來，備用。 |
| 3. |
取一蒸碗，放入雞蛋打散，再加入調味料C攪拌均勻，蓋上保鮮膜靜置，備用。 |
| 4. |
取一內鍋，放入蒸飯醬汁1份，再放入作法1的白米、鮭魚塊，接著放入作法2的鋁箔紙包，移入電鍋中。 |
| 5. |
在內鍋上架2根筷子，放入作法4的蒸碗，外鍋放2杯水，蓋上鍋蓋、按下開關。 |
| 6. |
開關跳起後，取出蒸蛋撕除保鮮膜，為第一道菜「滑嫩蒸蛋」。 |
| 7. |
取出鋁箔紙包、拆除鋁箔紙裝盤，為第二道菜「彩椒肉絲」。 |
| 8. |
取出蒸飯拌勻後裝碗，為第三道菜「鮭魚蒸飯」。 |
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