團圓年菜簡單上桌

材料
炸魚...... 1尾
蔥...... 1支
蕃茄....... 1顆
蕃茄醬...... 5大匙
糖...... 1大匙
水...... 5杯

鹽...... 少許


1.	蔥洗淨切段；蕃茄洗淨去蒂頭切塊；炸魚切塊，備用。
2.	取一內鍋，放入蔥段、蕃茄塊、蕃茄醬、糖、水放入電鍋中，外鍋放1杯水，按下啟動開關。
3.	待關關跳起，放入炸魚塊，外鍋再放1/2杯水，按下啟動開關，待關關跳起，加鹽調味即可。

變簡單妙招拜拜用的炸魚變成再一招，拿來煮湯讓肉質變的濕潤好入口，搭配紅通通的蕃茄同煮真喜氣，還香氣十足！

市售羊肉爐冷凍包....... 1包
包心白菜....... 1/2顆
金針菇...... 1把
豆腐....... 1塊
火鍋料...... 適量
水...... 2杯


1.	包心白菜洗淨切段；金針菇去頭；豆腐切塊，備用。
2.	羊肉爐冷凍包解開放入電鍋外鍋，加入白菜再加入水6杯，按下啟動開關，待水滾後再放入金針菇、豆腐、火鍋料（湯滾後可強制成保溫狀態）即可。

	註：火鍋料及青菜可依各人喜好挑選，沾醬可用市售豆腐乳醬。