美味蔬菜焗烤

馬鈴薯......3顆
火腿丁......1片
起司片丁......1片
水煮蛋丁......1顆
美奶滋...... 適量

義式綜合香料......適量
鹽......適量
奶油白醬.......2大匙


1.	馬鈴薯洗淨後切片，取1/3的馬鈴薯片，放入滾水中僅煮2～3分鐘備用。
2.	取剩餘的2/3馬鈴薯片放入滾水中煮軟後，打成泥，再加入火腿丁、起司片丁、水煮蛋丁、美奶滋、義式綜合香料和鹽拌勻，平鋪在容器中，再放上作法1的馬鈴薯片。
3.	接著淋上奶油白醬，撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火250℃下火0℃烤約5~10分鐘至表面略焦黃上色即可。

烤的時間：5~10分鐘烤箱溫度：上火250℃下火0℃

四季豆...... 160公克
蒜頭片...... 3顆
紅辣椒片......1/2條
起司絲...... 適量
麵包粉...... 適量
巴西里碎...... 適量

鹽...... 1小匙
胡椒粉...... 1小匙
橄欖油...... 適量
奶油白醬...... 3大匙


1.	四季豆洗淨切段，放入滾水中汆燙至六分熟後撈起，盛入容器中備用。
2.	接著拌入蒜頭片、紅辣椒片、鹽、胡椒粉和橄欖油後，再淋入奶油白醬。
3.	起司絲、麵包粉和巴西里碎混合拌勻備用。
4.	在作法2的半成品上，撒上作法3的材料，放入已預熱的烤箱中，以上火250℃下火100℃烤約5~10分鐘至表面略焦黃上色即可。

烤箱溫度：上火250℃下火100℃ 烤的時間：5~10分鐘