泡紅茶

基底紅茶...... 350cc
水蜜桃濃縮汁...... 45cc
果糖...... 45cc
罐頭水蜜桃片...... 3片
冰塊....... 適量

紅茶包...... 3包 100℃熱水....... 200㏄鮮奶...... 200㏄果糖...... 45㏄冰塊...... 適量

在雪克杯中加入100℃的熱水200㏄，放入3包紅茶包後蓋上蓋子泡約5分鐘。

取出作法1茶包，加入冰塊至約8分滿，倒入果糖，蓋上蓋子搖勻。

打開雪克杯濾出紅茶（冰塊斟酌倒入），倒入成品杯中，再緩緩倒入鮮奶即可。

關鍵Point

拿鐵源自法文的Lait和義大利文的Latte，指的是牛奶，加入咖啡裡就成了Latte Coffee，由於在台灣常被簡稱為拿鐵，所以你可別誤以為紅茶拿鐵是紅茶＋咖啡～如果你想調製紅茶＋咖啡這道飲品，就是香港人稱的鴛鴦奶茶囉。