水果冰沙

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酪梨在挑選時，要選外皮黑，摸起來軟的，這樣甜度才高也較好吃；此外在放布丁時，杯中的冰砂不能超過1/3，否則會溢出。

酪梨果肉....... 80公克
牛奶.......100cc
果糖....... 60cc
冰沙粉.......1公克
冰塊....... 1又1/2杯

將酪梨洗淨去皮並將果肉切小塊後備用。

將作法1的酪梨塊、牛奶、果糖、冰沙粉和冰塊放入果汁機一起混合攪打均勻。

再將作法2的冰沙倒入杯中約1/3滿，放入布丁做裝飾後，再加入剩下的冰沙至杯滿即完成。

哈密瓜的選擇，可以依據個人喜好，不管是選用紅果肉的哈密瓜或綠果肉哈密瓜都可以，皆不會影響這道思慕奇的味道。

先將哈密瓜洗淨去皮切丁，香瓜洗淨去皮切丁，放入冰箱冷凍24小時備用。

將作法2的全部材料和鳳梨汁，放入果汁機中混
合攪打均勻。

將作法3果泥倒入杯中，放上哈密瓜片裝飾即可。

新鮮美味的秘訣
記得要先將香瓜、哈密瓜的籽去除，並將皮削掉，才切成塊狀放進果汁機攪打，千萬別偷懶不去籽就放進果汁機去攪打，會影響口感外，完成後還要過濾籽，會變得比較麻煩。