Facebook粉絲團
1000篇飲食文化專題
紅茶包 1包（90公克）
冰糖 250公克
冷水 2500㏄
1.
在鍋中加入2500cc的冷水，煮至滾沸後，先關火再放入紅茶包泡10分鐘。
2.
撈起作法1的紅茶包，再加入冰糖攪拌至溶化。
3.
待冷卻後，放入冰箱冷藏即可。
市售冰豆漿 1000㏄
冰古早味紅茶 1000㏄
1.
將市售冰豆漿和冰古早味紅茶取出，混合拌勻
後，放入冰箱中冷藏即可。
冰杏仁茶 800㏄
冰古早味紅茶 1200㏄
1.
將冰杏仁和冰古早味紅茶取出，混合拌勻後，
放入冰箱中冷藏即可。
杏仁茶
材料
杏仁粉180公克、冰糖50公克、冷水2000㏄
作法
1.
在鍋中加入2000㏄的冷水，煮至滾沸後，先關火再放入杏仁粉和冰糖攪拌至溶化。
2.
待冷卻後，放入冰箱中冷藏即可。
檸檬汁 120㏄
蜂蜜 120㏄
冰古早味紅茶 2000㏄
檸檬片 適量
萊姆片 適量
1.
將冰古早味紅茶、檸檬汁和蜂蜜拌勻，放入冰箱中冷藏即可。
2.
飲用時，可加入適量的檸檬片和萊姆片增加風味。
市售三合一奶茶粉 60公克
冰糖 160公克
熱無糖古早味紅茶 1600㏄
鮮奶 400㏄
1.
在鍋中加入熱無糖古早味紅茶，再將市售三合一奶茶粉加入攪拌均勻。
2.
.續加入冰糖攪拌至溶化。
3.
待冷卻後，再加入鮮奶拌勻，放入冰箱中冷藏即可。
製作小祕訣
熱無糖古早味紅茶的製作方法：取鍋加入2500cc的冷水，煮至滾沸後，先關火再放入1包90公克的紅茶包泡10分鐘後，撈起紅茶包即可。
冰古早味紅茶2000㏄
椰漿500㏄
鮮奶500㏄
果糖150㏄
1.
先將椰漿和鮮奶混合拌勻備用。
2.
接著加入冰古早味紅茶和果糖混合拌勻後，放入冰箱冷藏即可。
