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去皮菱角.......150公克
紅蘿蔔.......60公克
豬腱.......200公克
薑片.......20公克
水.......600㏄

鹽.......1小匙

1.將去皮菱角放入滾水汆燙後撈出;紅蘿蔔去皮切滾刀塊,備用。
2.豬腱切大塊,放入滾水汆燙後撈出備用。
3.將作法1、2的所有食材、水、薑片和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮粥」鍵,煮至開關跳起即可。


草蝦.......12尾
蘿蔔.......120公克
薑片.......10公克
豆腐.......…1塊(120公克)
乾昆布………15公克

水.......600㏄
鹽.......1/4小匙
柴魚粉.......1/2小匙
味醂.......1大匙

1.昆布泡水約10分鐘至漲發後,取出放入內鍋中,蘿蔔去皮後與豆腐切小塊,草蝦洗淨剪掉長鬚後,連同薑片、水一起放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,按下「煮飯」鍵煮至開關跳起。
3.取出作法2的湯後再加入鹽、柴魚粉、味醂調味即可。


約2人份

粗米粉100公克
小管6條
蟹肉棒5支
芹菜2根
紅蘿蔔30公克
蝦米1大匙

雞高湯600㏄
鹽少許
白胡椒少許
香油1小匙

1.粗米粉泡冷水約30分鐘,再撈起瀝乾水備用。
2.小管洗淨,切小圈狀;蟹肉棒切段;蝦米泡冷水至軟備用。
3.芹菜切碎;紅蘿蔔切絲備用。
4.取電子鍋內鍋,加入所有調味料與作法1處理好的粗米粉,選擇煮飯功能按下電源,先煮約15分鐘。
5.再開蓋加入作法2所有材料,讓電子鍋再續煮約10分鐘,起鍋前加入作法3的材料燜一下即可。


排骨......3塊
紅蘿蔔......1/4條
玉米......2條
老薑......3公克
蔥......1根
水.......700㏄


鹽......1小匙

1.將排骨剁小塊,放入滾水汆燙後撈出備用。
2.紅蘿蔔去皮切滾刀塊;玉米切小段汆燙後撈出,備用。
3.老薑去皮切片;蔥只取蔥白洗淨,備用。
4.將作法1∼3的全部食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起,撈除蔥白即可。