咖哩羊肉串

材料

調味料

作法

1. 1將羊肉、洋蔥、薑、蔥、香菜根全部剁碎，再將所有調味料及蛋、太白粉、麵粉攪拌均勻，全部混和後，用手摔打成泥狀備用。
2. 2將肉泥放在鐵串上固定，再用180℃左右的溫度，烘烤約20分鐘即可。