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鴨血

鴨血

出處《麻辣燙滷包配方大破解》・9,196 人看過

中式料理配料鴨肉葷食#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 鴨血1塊
  • 麻辣湯底300㏄

作法

  1. 將鴨血先沖水洗淨，再放入滾水中略汆燙後撈起，切成小塊狀。
  2. 取鍋，加入麻辣湯底煮至滾沸，再放入作法1的小塊鴨血，改轉小火滷約15分鐘即可熄火。
  3. 食用前，放入加熱後的麻辣湯底中，燙約10秒即可。

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