起酥焗皮蛋

材料

調味料

作法

1. 1起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。
2. 2將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
3. 3起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170〜180℃，烘烤6〜8分鐘成金黃色即可。