韓式紅燒牛小排

• 【材　料】
• 1.牛小排 4塊
• 2.馬鈴薯 1個
• 紅棗 5-6顆
• 紅蘿蔔 半條
• 薑片 5-6片
• 辣椒 1條
• 大蒜 3粒
• 洋蔥 半個
• 水 1杯

• 【醃　 料】
• 醬油 1大匙
• 芝麻 1小匙
• 香油 1小匙
• 黑胡椒粉 1小匙
• 味精 少許

• 【做　法】
• (1)牛小排用醃料先醃10分鐘。
• (2)將馬鈴薯、紅蘿蔔切成塊狀，另將大蒜及洋蔥切碎備用。
• (3)起油鍋，牛小排放入爆一下，再加1杯水及其它材料燉15分鐘。
• (4)最後加入紅棗、大蒜，再稍燉一下即可。