京醬牛肉

• 【材　料】
• 牛肉絲 1杯
• 蔥 2支
• 辣椒 1/2根
• 京醬牛肉炒醬 1/4杯

• 【調 味 料】
• 香油 1/3小匙
• 醬油 1/2大匙
• 糖 1/3大匙
• 嫩精 少許

• 【做　法】
• (1)將牛肉加入調味料，拌均勻後醃約10分鐘，再過熱油後備用。
• (2)蔥、辣椒洗淨切好備用。
• (3)將鍋加熱後，放入少許油，爆香蔥段及辣椒，再加入牛肉絲及京醬牛肉炒醬，快速拌炒後，即可盛入盤中。