烤牛肉片沙拉

• 【材　料】
• 牛肉片 225公克
• 美生菜 適量
• 蔥片 1/2大匙
• 薑片 1/2大匙

• 【調 味 料】
• 椰奶 1大匙
• 醬油 1大匙
• 米酒 1大匙
• 麻油 1大匙
• 糖 1/2大匙
• 胡椒粉 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.牛肉片拌入椰奶、醬油、米酒、麻油、胡椒粉、糖、蔥片醃約1小時備用。
  
• 2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，放入作法1的牛肉片煎至喜好的熟度，取出盛盤。
  
• 3.美生菜洗淨，擺在作法2的牛肉片旁即可。