XO醬牛排

• 【材　料】
• 牛排 2片

• 【調 味 料】
• 調味料Ａ：
  黑胡椒醬 1又1/2
• 醬油 1/2大匙
• 沙拉油 1/3大匙
• 嫩粉 少許
• 調味料Ｂ：
  XO醬 1大匙

• 【做　法】
• (1)將牛排洗淨瀝乾備用。
• (2)先將牛排加入調味料醃製10分鐘。
• (3)將烤肉架洗淨後，放在碳火上，先刷上少許沙拉油，再放入牛排烤，烤至肉略成褐色後，立即翻面，再烤至肉熟(可依自己口味，調整肉的熟度)，即可刷上XO醬，盛起食用即可。