涼拌芝麻菠菜牛肉片

• 【材　料】
• 菠菜 80公克
• 瘦牛肉片 40公克
• 芝麻 5公克

• 【調 味 料】
• 和風鰹魚醬油 45cc
• 味霖 10cc

• 【做　法】
• 1.取一深鍋，放入適量的水，將菠菜放入滾水中汆燙約1分鐘熟後取出瀝乾，再切段擺盤備用。
  
• 2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，把瘦牛肉片放入滾水中汆燙熟後，取出、瀝乾排於作法1的盤中。
  
• 3.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再直接淋於作法2的盤中，最後均勻撒上芝麻即可享用。