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泰式涼拌牛肉(1)
【材 料】
牛肉
250公克
洋蔥
25公克
檸檬
1/2個
辣椒
10公克
【調 味 料】
魚露
1/2大匙
泰式辣醬
1/2大匙
糖
2小匙
檸檬汁
1/2大匙
【做 法】
1.牛肉洗淨切片;洋蔥切絲;檸檬切片辣椒切片,備用。
2.作法1的牛肉放入沸水中汆燙至顏色變白後,撈出切片備用。
3.所有調味料攪拌均勻成醬汁備用。
4.取一盤放入作法2的牛肉片、作法1的洋蔥絲、檸檬片、辣椒片混合拌勻後,再淋上作法3的醬汁即可。
主菜
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牛肉
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南洋料理
.
葷食
50道超下飯涼拌飯
上線日期:
6/1/2007