麻辣牛肉

• 【材　料】
• 熟牛腱 1/2個
• 香菜 1根
• 蔥 1根

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 烏醋 1茶匙
• 醬油 1茶匙
• 紅油 1大匙

• 【做　法】
• 1.熟牛腱切片；香菜、蔥洗淨切成細末備用。
  
• 2.先用鹽、糖、醬油、烏醋和作法1的熟牛腱片拌勻，再加入紅油和作法1的蔥花、香菜末拌勻即可。