鳳梨牛肉丼

• 【材　料】
• 牛肉片 90公克
• 鳳梨片 70公克
• 洋蔥 35公克
• 白飯 1碗

• 【調 味 料】
• 奶油 5公克
• 味醂 1大匙
• 蕃茄醬 1茶匙
• 鹽 1/6茶匙
• 高湯 50㏄

• 【做　法】
• 1.把洋蔥切片備用。
  
• 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。
  
• 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入鳳梨片、蕃茄醬、醬油、鹽及味醂，轉中火煮至滾。
  
• 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
  
• 5.把作法4盛至飯上即可。