黑胡椒牛柳(1)

  • 【做　法】
  • 1.牛柳切條，用黑胡椒醬醃約15分鐘，備用。
  • 2.將作法1醃好的牛柳，灑上蒜末拌勻後，攤平放入已預熱的烤箱中，用200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘後取出。
  • 3.紅甜椒、黃甜椒洗淨切條，綠蘆筍洗淨切斜段，再分別用鋁箔紙包起，放入已預熱的烤箱中，用150℃旋風功能，烤約16分鐘後取出。
  • 4.將作法2烤好的牛柳與作法3的青椒、紅甜椒、綠蘆筍互相拌勻即可。
主菜 .牛肉 .中式料理 .葷食
烤箱作菜少油煙撇步
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