食譜:黑胡椒牛柳(1):www.ytower.com.tw

食譜:黑胡椒牛柳(1)

  • 【做 法】
  • 1.牛柳切條,用黑胡椒醬醃約15分鐘,備用。
  • 2.將作法1醃好的牛柳,灑上蒜末拌勻後,攤平放入已預熱的烤箱中,用200℃上火加旋風功能,烤約15分鐘後取出。
  • 3.紅甜椒、黃甜椒洗淨切條,綠蘆筍洗淨切斜段,再分別用鋁箔紙包起,放入已預熱的烤箱中,用150℃旋風功能,烤約16分鐘後取出。
  • 4.將作法2烤好的牛柳與作法3的青椒、紅甜椒、綠蘆筍互相拌勻即可。
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