烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
麻辣牛腱
【材 料】
牛腱
1個
香菜
2支
蔥
2支
花椒粉
1/2茶匙
紅辣椒
1支
滷汁:
蔥
1支
薑
2片
桂皮
20公克
八角
2顆
醬油
1杯
糖
1/4杯
水
5杯
【調 味 料】
紅油
2大匙
滷汁
1大匙
糖
1/2茶匙
【做 法】
1.牛腱洗淨,放入沸水中汆燙去除血水後,放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
2.將作法1的牛腱取出放涼後,切片排入盤中。
3.將蔥切末,與香菜一起撒在作法2中。
4.將所有調味料調勻,淋上作法3的牛肉片,再撒上花椒粉即可。
主菜
.
牛肉
.
中式料理
.
葷食
人氣指數超高小館子料理
上線日期:
11/11/2008