蔬菜牛肉卷

• 【材　料】
• 菲力牛肉片 3片
• 洋蔥絲 5公克
• 西芹絲 3公克
• 紅蘿蔔絲 2公克

• 【調 味 料】
• 義式綜合香料 1/4小匙
• 芥末籽醬 1匙
• 黃芥末 1匙

• 【做　法】
• 1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。
  
• 2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。
  
• 3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。