滷牛腱(4)

• 【材　料】
• 牛腱 200公克
• 薑 5公克
• 青蔥 1支

• 【調 味 料】
• 醬油 2大匙
• 市售滷包 1包
• 香油 1小匙
• 冰糖 2大匙
• 鹽 少許
• 白胡椒 少許
• 水 300㏄

• 【做　法】
• 1.牛腱洗淨，備用。
  
• 2.取一大碗，放入牛腱、薑片、蔥段，再加入所有的調味料，用保鮮膜包好，放入電鍋中，外鍋加4杯水，蒸約35分鐘，蒸好取出待冷卻，食用前切片即可。