羅宋湯(6)

• 【材　料】
• 牛肋條 300公克
• 蕃茄顆 1顆
• 洋蔥顆 1/2顆
• 高麗菜 1/4顆
• 番茄糊 1杯
• 水 8杯

• 【調 味 料】
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.牛肋條用熱開水清洗後切丁；番茄、洋蔥、高麗菜洗淨切丁，備用。
  
• 2.外鍋洗淨按下啟動開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的洋蔥丁爆香，再放入牛肋條丁炒至焦黃。
  
• 3.放入蕃茄丁、高麗菜丁、蕃茄糊及水。
  
• 4.蓋鍋蓋燉煮約20分鐘後，開蓋加鹽調味即可。