清燉牛肉湯(1)

• 【材　料】
• 牛腱心 1顆
• 白羅蔔 1條
• 香菜 30公克

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 白胡椒粒 5公克

• 【做　法】
• 1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
  
• 2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
  
• 3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。