烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
韭黃牛肉
【材 料】
牛肉
200公克
韭黃
250公克
辣椒
10公克
蒜末
10公克
【調 味 料】
鹽
少許
雞粉
少許
米酒
1/2大匙
【醃 料】
米酒
1小匙
蛋液
1大匙
醬油
1/2小匙
太白粉
少許
【做 法】
1.韭黃洗淨切段;辣椒切片,備用。
2.牛肉洗淨切絲,加入所有醃料醃約15分鐘,放入油溫80℃的油鍋中過油至變色,取出瀝油備用。
3.熱鍋,加入1大匙油,放入蒜末爆香,再放入作法1的韭黃段、辣椒片炒軟。
4.放入作法2的牛肉絲與所有調味料炒勻即可。
主菜
.
牛肉
.
中式料理
.
葷食
幫你配好家常菜
上線日期:
4/7/2011