香蔥肉燥炒牛肉

• 【材　料】
• 牛肉 200公克
• 四季豆 5根
• 青花菜 180公克
• 小蕃茄 5顆

• 【調 味 料】
• 香蔥肉燥 3大匙
• 鹽 少許
• 白胡椒 少許

• 【做　法】
• 1.將冷凍香蔥肉燥解凍。
  
• 2.將牛肉洗淨，再切成小塊備用。
  
• 3將四季豆洗淨切斜刀；小蕃茄對切；青花菜修成小朵狀備用。
  
• 4.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油，加入作法2切好的牛肉塊以大火爆香。
  
• 5.再加入作法3的蔬菜以中火爆香，最後再加入作法1的香蔥肉燥和其餘的調味料翻炒均勻即可。