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滑蛋牛肉飯
【材 料】
牛肉片
130公克
白飯
1碗
洋蔥
1/2粒
青蔥
1支
蒜頭
2粒
全蛋
1顆
【調 味 料】
醬油膏
1大匙
香油
1小匙
太白粉
1小匙
水
180㏄
【做 法】
1.洋蔥切成絲狀;青蔥切段;蒜頭切片備用。
2.取一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,再加入作法1的所有材料以中火拌炒均勻。
3.續將牛肉片和所有的調味料(太白粉先不加入)加入翻炒,再加入拌勻的蛋液後勾薄芡即可。
4.白飯裝入碗中,再將作法3放在飯上即可。
飯食
.
牛肉
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中式料理
.
葷食
一餐只要煮一道菜
上線日期:
2/22/2012