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食譜:滑蛋牛肉飯

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥切成絲狀;青蔥切段;蒜頭切片備用。
  • 2.取一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,再加入作法1的所有材料以中火拌炒均勻。
  • 3.續將牛肉片和所有的調味料(太白粉先不加入)加入翻炒,再加入拌勻的蛋液後勾薄芡即可。
  • 4.白飯裝入碗中,再將作法3放在飯上即可。
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