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薏仁牛肉飯
【材 料】
牛肉
150公克
白飯
1碗
西芹
2支
紅蘿蔔
1/3條
蒜頭
2粒
薏仁
100公克
大蕃茄
1粒
【調 味 料】
西式香料
1小匙
鹽
少許
黑胡椒粉
少許
蕃茄醬
1小匙
【做 法】
1.牛肉、紅蘿蔔、西芹、大蕃茄都切成丁狀;蒜頭切片;薏仁以冷水泡約1小時至軟備用。
2.取一個平底鍋,先加入一大匙沙拉油,再放入切好的牛肉丁以大火爆香。
3.續加入作法1的其餘材料翻炒均勻後,再加入所有的調味料以中小火燴煮至湯汁略收即可。
4.白飯裝入碗中,再將作法3放在飯上即可。
飯食
.
牛肉
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西式料理
.
葷食
一餐只要煮一道菜
上線日期:
2/22/2012