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杏鮑菇牛肉焗飯
【材 料】
牛肉片
200公克
白米
100公克
洋蔥片
20公克
杏鮑菇片
50公克
小黃瓜片
10公克
牛肉高湯
600㏄
【調 味 料】
鹽
1/4小匙
【做 法】
1.白米洗淨,先泡水約15分鐘後取出瀝乾。
2.取平底鍋,倒入少許油燒熱,加入洋蔥片、杏鮑菇片、小黃瓜片和牛肉片炒香後,再放入白米炒香。
3.續加入300㏄的牛肉高湯,以小火炒至白米約五分熟。
4.續加入剩餘的牛肉高湯,並以小火炒至白米全熟即可。
飯食
.
牛肉
.
西式料理
.
葷食
菜飯焗飯燉飯
上線日期:
10/18/2012