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食譜:杏鮑菇牛肉焗飯
  • 【調 味 料】
  • 1/4小匙

  • 【做 法】
  • 1.白米洗淨,先泡水約15分鐘後取出瀝乾。
  • 2.取平底鍋,倒入少許油燒熱,加入洋蔥片、杏鮑菇片、小黃瓜片和牛肉片炒香後,再放入白米炒香。
  • 3.續加入300㏄的牛肉高湯,以小火炒至白米約五分熟。
  • 4.續加入剩餘的牛肉高湯,並以小火炒至白米全熟即可。
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