韓式泡菜鍋(3)

• 【材　料】
• 薄牛肉片 200公克
• 豆芽菜 150公克
• 鴻喜菇 30公克
• 白菜 150公克
• 韭菜 50公克
• 切片白蘿蔔 100公克
• 帶汁韓式泡菜 200公克
• 湯底：
  水 800㏄
• 味噌 20公克
• 芝麻醬 20公克
• 黑白芝麻 適量

• 【調 味 料】
• 醬油 1小匙
• 酒 1大匙
• 味醂 1大匙

• 【做　法】
• 1.薄牛肉片切適當段狀後，和調味料混合拌勻。
  
• 2.豆芽菜洗淨瀝乾；鴻喜菇洗淨；白菜洗淨瀝乾分切小片；鴻喜菇略沖洗瀝乾；韭菜洗淨切段備用。
  
• 3.取鍋加入湯底材料中的水、味噌、芝麻醬，放入切片白蘿蔔煮軟後，續加入帶汁的韓式泡菜煮至香味溢出後，依序加入其餘材料煮熟後，再撒入黑白芝麻即可食用。