韓式燒牛肉

• 【材　料】
• 牛肉片 200公克
• 洋蔥絲 100公克
• 蒜末 30公克
• 紅蘿蔔絲 30公克
• 生菜葉 8片

• 【調 味 料】
• 韓式紅辣椒醬 2大匙
• 米酒 1大匙
• 水 3大匙

• 【做　法】
• 1.牛肉切小片；韓式紅辣椒醬、米酒和水拌勻，備用。
  
• 2.熱平底鍋，倒入少許油，將洋蔥絲、蒜末、紅蘿蔔絲放入鍋中，略爆香炒勻。
  
• 3.續加入牛肉片，炒至肉片鬆散後加入所有調味料，一起以小火炒至湯汁收乾盛出。
  
• 4.將作法3裝盤，食用時可用生菜葉包食。