烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
肉醬義大利麵(4)
【材 料】
義大利長麵
120公克
牛絞肉
100公克
牛蕃茄
1顆
洋蔥
1/4個
蒜末
1/2茶匙
水
500㏄
帕瑪森起士粉
少許
【調 味 料】
味好美義式香草蕃茄醬
4大匙
細砂糖
1茶匙
鹽
1/2茶匙
【做 法】
1.蕃茄洗淨,放入滾水中略汆燙,稍微沖冷水後撕去外皮,去蒂切小丁;洋蔥洗淨,去皮後切丁;備用。
2.熱鍋倒入2大匙油燒熱,放入牛絞肉以小火炒約2分鐘至均勻變色,加入作法1蕃茄丁、洋蔥丁以及蒜末,改中火繼續炒勻,倒入水、味好美義式香草蕃茄醬、細砂糖以及鹽拌勻,轉小火熬煮約10分鐘至入味,備用。
3.將義大利長麵放入滾水中以小火煮約10分鐘至熟透,撈出瀝乾水分後盛盤,淋上適量作法2肉醬並撒上帕瑪森起士粉即可
麵食
.
牛肉
.
西式料理
.
葷食
.
百變蕃茄醬
快樂廚房雜誌第65期
上線日期:
10/12/2016