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四川辣子牛肉麵
【材 料】
1.紅燒湯頭
1碗
2.花椒
1小匙
乾辣椒
1小匙
辣椒粉
1小匙
辣油
1小匙
3.牛腱子
300公克
4.白麵
250公克
5.波菜
1支
蔥花
1小匙
酸菜
1大匙
【做 法】
1.將材料2加入紅燒湯頭成為麻辣湯頭,再加入牛腱子熬煮約40分鐘。
2.白麵煮熟裝碗,加入麻辣湯與料,並加入汆燙過的菠菜、蔥花、酸菜等即可食用。
麵食
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牛肉
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中式料理
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葷食
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牛肉麵
家傳牛肉麵配方大公開
上線日期:
1/1/2006