壽喜燒(4)

• 【材　料】
• 火鍋牛肉片 200公克
• 牛蒡 50公克
• 金針菇 1束
• 薑絲 15公克
• 蔥段 2根
• 青江菜 80公克
• 蒟蒻結 1盒
• 火鍋豆腐 1盒
• 洋蔥 1/2顆
• 水 200cc

• 【調 味 料】
• 味醂 1大匙
• 醬油 3大匙
• 米酒 3大匙

• 【做　法】
• 1.洋蔥切絲；牛蒡去皮、切斜片；豆腐切小塊，備用。
  
• 2.起鍋，倒入少許油燒熱，放入洋蔥絲、薑片炒香，再放入牛肉片炒至散開，加入調味料和水煮10分鐘。
  
• 3.最後放入所有材料煮滾，加入蔥段即可。