迷迭香辣烤菌菇牛肉捲

• 【材　料】
• 迷迭香 15公克
• 杏鮑菇 1根
• 美白菇 10公克
• 香菇 2朵
• 金針菇 10公克
• 牛肉片 6片
• 乾紅辣椒 15公克
• 蒜仁 5顆

• 【調 味 料】
• 鹽 5公克
• 胡椒 3公克
• 橄欖油 30cc

• 【做　法】
• 1.菇類洗淨，切成條狀，用橄欖油煎至表面金黃，並以鹽、胡椒調味。
  
• 2.取牛肉片，將煎好的菇類條與迷迭香捲入成為迷迭香牛肉捲。
  
• 3.將牛肉捲放入烤盤裡，放入迷迭香、乾紅辣椒、蒜仁、橄欖油並調味，放入180℃烤箱烤約10分鐘後即可。