沙茶牛肉泡飯

• 【材　料】
• 牛肉片 120公克
• 蔥絲 1茶匙
• 油菜 50公克
• 水 200㏄
• 太白粉 1/2茶匙
• 白飯 1碗

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 沙茶醬 3茶匙

• 【做　法】
• 1.將牛肉片、太白粉、1茶匙沙茶醬加至碗中攪拌均勻入味。
  
• 2.將水煮滾，加入作法1、油菜煮滾，再加入鹽、2茶匙沙茶與白飯煮滾即可。

• 【備　註】
• 牛肉若不要口感過老，可於肉煮熟後撈出，最後再加入。